L’Associazione Scientifica “Centro di Portici” si propone

1. di promuovere e realizzare, anche su base interdisciplinare ed internazionale, corsi di formazione e di specializzazione e, al fine di assicurare il livello più moderno delle attività formative svolte e il necessario aggiornamento dei suoi associati, di studi e ricerche sulla realtà economica e sull'agro-alimentare in Italia e in altri paesi dell'UE nonché di studi e ricerche di carattere teorico e metodologico nelle aree dell'economia generale, dell'economia e politica agraria, dell'economia ambientale e delle risorse naturali, della statistica, dell'econometria;
2. di istituire e conferire borse di studio rivolte a studiosi che intendano operare nelle aree specifiche della sua attività;
3. di promuovere e realizzare, anche su base interdisciplinare e internazionale, seminari, convegni, conferenze, pubblicazioni, attività formative e quanto altro possa contribuire all'individuazione dei problemi dei settori interessati, alla diffusione dei risultati delle ricerche e alla qualificazione e all'aggiornamento di funzionari, docenti, ricercatori, operatori, dipendenti di pubbliche amministrazioni e dei loro rappresentanti negli organismi e nelle istituzioni nazionali e internazionali;
4. di curare la formazione di imprenditori, ricercatori, docenti e funzionari pubblici e privati nei suoi settori di interesse, anche collaborando alla realizzazione di corsi specialistici, di master universitari di I e II livello e di corsi dottorato di ricerca, a norma della Legge 28/80 e disposizioni conseguenti o collegate, e degli altri titoli di studio previsti dagli ordinamenti universitari internazionali;
5. di assicurare le relazioni di scambio e collaborazione culturale, scientifica e operativa, anche a carattere sistematico, con istituzioni scientifiche e amministrazioni pubbliche italiane o straniere operanti in settori di comune interesse;
6. di collaborare con istituzioni pubbliche e private, particolarmente con quelle operanti anche all'estero nel campo delle attività e dei settori di competenza specificati, nonché partecipare o costituire consorzi, associazione e fondazioni con soggetti pubblici e privati, italiani e stranieri;
7. di eseguire eventuali compiti e attività a favore e per conto del MIPAAF e di altre istituzioni pubbliche, secondo le indicazioni di queste ultime, con le modalità e i contenuti da esse precisati; 
8. di perseguire le azioni sopra indicate anche avvalendosi della collaborazione scientifica di soggetti terzi, pubblici e privati, nonché di studiosi, anche stranieri, particolarmente qualificati e in possesso delle specifiche competenze di volta in volta richieste.

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